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Corazón de atún de almadraba curado

El corazón de atún rojo de almadraba curado se elabora bajo un proceso artesanal similar al de la mojama, con su correspondientes periodos de curación, secado y desalado.

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  • 150 GR

6,60 €

¡En descuento!

Este manjar es muy preciado como aperitivo y también es utilizado en la alta cocina como potenciador de sabor, rallado sobre los platos. 

INGREDIENTES: Atún Rojo Salvaje de Almadraba (Thunnus Thynnus) y sal.

 

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