{"id":276,"date":"2025-03-29T12:08:20","date_gmt":"2025-03-29T11:08:20","guid":{"rendered":"https:\/\/productosdealmadraba.com\/blog\/?p=276"},"modified":"2025-10-21T13:18:48","modified_gmt":"2025-10-21T11:18:48","slug":"atunsinmitos-desmontando-bulos-y-defendiendo-la-verdad-del-atun-en-conserva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/productosdealmadraba.com\/blog\/pesca-sostenible\/atunsinmitos-desmontando-bulos-y-defendiendo-la-verdad-del-atun-en-conserva\/","title":{"rendered":"#At\u00fanSinMitos: desmontando bulos y defendiendo la verdad del at\u00fan en conserva"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Una campa\u00f1a necesaria para separar ruido de evidencia<\/h2>\n\n\n\n<p>En tiempos de titulares estridentes y cadenas de mensajes que se comparten sin verificar, iniciativas como <strong>#At\u00fanSinMitos<\/strong> llegan para poner orden. Impulsada por <strong>ANFACO-CECOPESCA<\/strong> (Asociaci\u00f3n Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos), <strong>ANABAC<\/strong> y <strong>OPAGAC<\/strong> (Organizaci\u00f3n de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores), su prop\u00f3sito es claro y urgente combatir la desinformaci\u00f3n alrededor del <strong>at\u00fan en conserva<\/strong> y <strong>reivindicar su valor<\/strong> como alimento seguro, nutritivo y vers\u00e1til.<\/p>\n\n\n\n<p>En <strong>Productos de Almadraba<\/strong> nos sumamos a ese esp\u00edritu con hechos trazabilidad, selecci\u00f3n responsable de materia prima, procesos que cuidan la calidad y una comunicaci\u00f3n transparente. Nos mueve lo mismo que a ti comer bien, con criterio y sin mitos. Si quieres conocer mejor qui\u00e9nes somos y qu\u00e9 hacemos, puedes empezar por nuestra <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/es\/\">p\u00e1gina principal<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 el at\u00fan en conserva es tan bueno como parece<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un cl\u00e1sico con 150 a\u00f1os de vigencia<\/h3>\n\n\n\n<p>La conserva de at\u00fan no es un \u201crecurso de emergencia\u201d, sino un <strong>m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n<\/strong> que protege sabor, textura y seguridad durante meses. Gracias a una <strong>esterilizaci\u00f3n controlada<\/strong> y a envases estancos, la lata conserva <strong>prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico<\/strong>, <strong>omega 3 (EPA y DHA)<\/strong>, <strong>vitaminas del grupo B<\/strong> y minerales como <strong>selenio<\/strong> y <strong>f\u00f3sforo<\/strong>, con <strong>bajo contenido en grasas saturadas<\/strong>. Es cocina de despensa con ciencia detr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un perfil nutricional que suma en el d\u00eda a d\u00eda<\/h3>\n\n\n\n<p>Cuando eliges bien la especie, el medio de cobertura y la raci\u00f3n, el at\u00fan en conserva encaja en desayunos, comidas y cenas con un <strong>aporte proteico estable<\/strong>, grasas cardiosaludables y <strong>mucha practicidad<\/strong>. En casa, en el trabajo o de viaje. Y no, no necesitas ser chef para lucirte basta con un buen producto y un par de ideas claras.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mito vs realidad lo que dice la evidencia y lo que repetimos sin pensar<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Mito frecuente<\/th><th>Realidad que conviene saber<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>\u201cEl at\u00fan en lata no es saludable\u201d<\/td><td>Es un <strong>alimento proteico y cardiosaludable<\/strong> cuando se elige bien el medio de cobertura (aceite de oliva, girasol alto oleico o al natural) y se integra en una dieta equilibrada.<\/td><\/tr><tr><td>\u201cTodas las latas tienen demasiado mercurio\u201d<\/td><td>El sector trabaja con <strong>controles oficiales<\/strong>, l\u00edmites legales estrictos y selecci\u00f3n por especies y tallas. Adem\u00e1s, el <strong>equilibrio natural de selenio<\/strong> frente al mercurio en atunes comerciales es <strong>favorable<\/strong>, lo que <strong>mitiga su biodisponibilidad<\/strong> en consumo moderado.<\/td><\/tr><tr><td>\u201cConserva y semiconserva son lo mismo\u201d<\/td><td>No. <strong>Conserva<\/strong> est\u00e1 esterilizada y se guarda a temperatura ambiente. <strong>Semiconserva<\/strong> (ej. ahumados o escabeches suaves) se <strong>refrigera<\/strong> y tiene <strong>vida \u00fatil menor<\/strong>.<\/td><\/tr><tr><td>\u201cTodo lo que pone at\u00fan sabe igual\u201d<\/td><td>Cambia la <strong>especie<\/strong> (claro suele ser <strong>aleta amarilla<\/strong>), <strong>el corte<\/strong>, el <strong>medio de cobertura<\/strong> y el <strong>proceso<\/strong>. El resultado en <strong>sabor y textura<\/strong> es distinto.<\/td><\/tr><tr><td>\u201cEn aceite engorda, en agua es siempre mejor\u201d<\/td><td>Depende del uso. El <strong>aceite de oliva<\/strong> aporta <strong>palatabilidad<\/strong> y protege la textura (puedes escurrir antes de usar). Al <strong>natural<\/strong> brilla en ensaladas ligeras y mezclas con salsas.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La etiqueta, tu mejor aliada para comprar con criterio<\/h2>\n\n\n\n<p>Leer y entender la etiqueta no es un formalismo, es <strong>poder de elecci\u00f3n<\/strong>. Aqu\u00ed tienes las claves.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Especie y denominaci\u00f3n comercial<\/h3>\n\n\n\n<p>El \u201c<strong>at\u00fan claro<\/strong>\u201d suele corresponder a <strong>aleta amarilla (yellowfin, <em>Thunnus albacares<\/em>)<\/strong>. El \u201c<strong>at\u00fan rojo<\/strong>\u201d es <strong>(<em>Thunnus thynnus<\/em>)<\/strong> y <strong>raramente<\/strong> se encuentra en conserva tradicional de larga vida (su terreno natural son <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/es\/38-fresco\">cortes frescos<\/a><\/strong> o <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/es\/12-atun-rojo-ultracongelado\">ultracongelados a -60 \u00b0C<\/a><\/strong> para sashimi, tataki y plancha). Si quieres profundizar en diferencias sensoriales y de uso, te dejamos una lectura comparativa muy \u00fatil <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/blog\/productos-mar\/diferencias-entre-el-atun-de-aleta-amarilla-y-el-atun-rojo\/\">at\u00fan de aleta amarilla vs at\u00fan rojo<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Arte de pesca y zona<\/h3>\n\n\n\n<p>La etiqueta puede incluir <strong>arte de pesca<\/strong> (ej. cerco, curric\u00e1n) y <strong>zona FAO<\/strong>. Es informaci\u00f3n que suma <strong>transparencia<\/strong> y te ayuda a alinear tus compras con criterios de <strong>sostenibilidad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Medio de cobertura<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aceite de oliva<\/strong> redondo en sabor, protege y da brillo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Girasol (alto oleico)<\/strong> m\u00e1s neutro, ideal si prefieres terminar el plato con tu propio aceite.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Al natural<\/strong> sin aceites, perfecto para ensaladas con vinagretas ligeras.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Peso neto y peso escurrido<\/h3>\n\n\n\n<p>El <strong>peso escurrido<\/strong> te dice <strong>cu\u00e1nta prote\u00edna real<\/strong> llevas a la ensaladera. Comparar por ese dato es m\u00e1s justo que por el peso total.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fecha de consumo preferente y lote<\/h3>\n\n\n\n<p>Indican <strong>vida \u00fatil<\/strong> y <strong>trazabilidad<\/strong>. Un sector serio lo muestra con claridad, y eso te da confianza.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Seguridad y control lo que hay detr\u00e1s de una buena lata<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Higiene y esterilizaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>La conserva pasa por <strong>procesos t\u00e9rmicos<\/strong> que eliminan riesgos microbiol\u00f3gicos y <strong>sellados<\/strong> que mantienen el vac\u00edo. No es casual que aguante meses sin perder car\u00e1cter.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Trazabilidad documental<\/h3>\n\n\n\n<p>Desde la <strong>materia prima<\/strong> hasta tu despensa, cada lote deja rastro documental. Si alguna vez has o\u00eddo \u201cno se sabe de d\u00f3nde viene\u201d, piensa en etiquetas legibles, lotes identificados y <strong>controles m\u00faltiples<\/strong> en f\u00e1brica y en distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Calidad sensorial estable<\/h3>\n\n\n\n<p>Una buena conserva no sabe siempre igual \u201cporque s\u00ed\u201d, sino porque hay una <strong>receta t\u00e9cnica<\/strong> detr\u00e1s tiempos, temperatura, corte, medio de cobertura y control sensorial por panel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 hay tantos bulos sobre el at\u00fan en conserva<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Infoxicaci\u00f3n y titulares sueltos<\/h3>\n\n\n\n<p>Es f\u00e1cil sacar conclusiones ruidosas de un dato aislado. El ant\u00eddoto est\u00e1 en <strong>contextualizar<\/strong> con legislaci\u00f3n, l\u00edmites de seguridad, especies y raciones. <strong>#At\u00fanSinMitos<\/strong> va de eso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Confusi\u00f3n entre especies y formatos<\/h3>\n\n\n\n<p>Se mezclan <strong>conservas<\/strong>, <strong>semiconservas<\/strong>, <strong>ahumados<\/strong> y <strong>salazones<\/strong>. Por ejemplo, nuestra l\u00ednea <strong>El Rey de Oros<\/strong> ofrece <strong>salazones y ahumados<\/strong> magn\u00edficos para aperitivo y cocina r\u00e1pida. No son conservas esterilizadas, pero s\u00ed productos marinos de <strong>alta calidad<\/strong> que ampl\u00edan el repertorio en la mesa con contrastes deliciosos como los <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/es\/salazones\/volador\/24-voladores-secos-el-rey-de-oros-2-unidades.html\">voladores secos<\/a><\/strong> o las <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/es\/salazones\/atun-aleta-amarilla\/55-banderillas-de-atun-ahumado-con-queso-el-rey-de-oros.html\">banderillas de at\u00fan ahumado con queso<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo elegir tu at\u00fan en conserva seg\u00fan el plato<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para bocadillos y emparedados cremosos<\/h3>\n\n\n\n<p>Elige <strong>at\u00fan claro en aceite de oliva<\/strong>. Escurre ligeramente y mezcla con <strong>yogur o mayonesa suave<\/strong>, encurtidos y un toque de lim\u00f3n. El aceite ayuda a conseguir <strong>migas jugosas<\/strong> y sabor redondo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para ensaladas frescas y poke de despensa<\/h3>\n\n\n\n<p>El <strong>at\u00fan al natural<\/strong> es tu aliado. Aporta <strong>prote\u00edna limpia<\/strong> y acepta todas las vinagretas. Si te gusta el toque c\u00edtrico, a\u00f1ade piel de lim\u00f3n rallada y hierbas. Si prefieres un perfil m\u00e1s umami, unas gotas de soja y s\u00e9samo hacen magia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para pastas, arroces y salteados<\/h3>\n\n\n\n<p>Busca <strong>trozos en aceite<\/strong> porque <strong>protegen la textura<\/strong> al saltear. A\u00f1ade al final del fuego para que mantenga su <strong>fibra<\/strong> y no se deshaga de m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para tapas y aperitivos con car\u00e1cter<\/h3>\n\n\n\n<p>Prueba combinaciones con <strong>salazones<\/strong> o <strong>ahumados<\/strong> de la casa <strong>El Rey de Oros<\/strong>. Una base de tomate rallado, unas migas de at\u00fan, l\u00e1minas finas de volador seco y aceite bueno\u2026 y tienes un bocado que compite con cualquier barra.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preguntas inteligentes que te convertir\u00e1n en comprador exigente<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 especie es exactamente<\/h3>\n\n\n\n<p>Pide <strong>nombre com\u00fan y cient\u00edfico<\/strong>. Saber si es <strong>aleta amarilla<\/strong> (yellowfin) o <strong>otra especie<\/strong> te ayuda a prever <strong>sabor y textura<\/strong>. Nuestro art\u00edculo de <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/blog\/productos-mar\/diferencias-entre-el-atun-de-aleta-amarilla-y-el-atun-rojo\/\">diferencias entre aleta amarilla y rojo<\/a><\/strong> te servir\u00e1 de mapa sensorial.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 medio de cobertura me conviene<\/h3>\n\n\n\n<p>Si vas a consumir <strong>directo de la lata<\/strong>, el <strong>aceite de oliva<\/strong> brilla. Si vas a <strong>ali\u00f1ar<\/strong> t\u00fa, mejor <strong>al natural<\/strong> o en <strong>girasol<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 raci\u00f3n es adecuada<\/h3>\n\n\n\n<p>Una lata de 65\u201380 g de <strong>peso escurrido<\/strong> ofrece una <strong>raci\u00f3n proteica<\/strong> muy razonable para una comida combinada. El resto de la receta la pones t\u00fa verduras, cereales, legumbres y grasas de calidad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ideas creativas para amar la conserva todo el a\u00f1o<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ensalada tibia de alubias y at\u00fan al natural<\/h3>\n\n\n\n<p>Saltea ajo y romero, a\u00f1ade alubia cocida y termina con <strong>at\u00fan escurrido<\/strong>, tomate seco y toques de lim\u00f3n. Un plato templado, r\u00e1pido y lleno de <strong>saciedad amable<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pasta corta con at\u00fan en aceite, alcaparras y lim\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>Emulsiona parte del aceite de la lata con el agua de cocci\u00f3n de la pasta, suma <strong>at\u00fan<\/strong>, alcaparras, ralladura de lim\u00f3n y perejil. Queda sedoso sin nata ni trucos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tosta crujiente con ahumados y encurtidos<\/h3>\n\n\n\n<p>Base de pan, <strong>at\u00fan en aceite<\/strong>, laminado de <strong>ahumado El Rey de Oros<\/strong>, pepinillos finos y chorrito de aceite virgen extra. Aperitivo listo en 3 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Si te apetece salir del terreno de la conserva y explorar cocciones tradicionales, te dejamos una estrella de nuestro blog <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/blog\/recetas-con-atun\/como-cocinar-el-atun-encebollado-para-que-quede-jugoso\/\">c\u00f3mo cocinar el at\u00fan encebollado para que quede jugoso<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfY el at\u00fan rojo, d\u00f3nde encaja en esta conversaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p>El <strong>at\u00fan rojo salvaje de almadraba<\/strong> es una joya con <strong>usos diferentes<\/strong>. Brilla en <strong>cortes frescos<\/strong> o <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/es\/12-atun-rojo-ultracongelado\">ultracongelados a -60 \u00b0C<\/a><\/strong> para preparaciones crudas y marcados r\u00e1pidos a la plancha. Si tienes curiosidad por su tama\u00f1o, cortes y aprovechamiento, te recomendamos nuestra gu\u00eda para distinguirlo del aleta amarilla y elegir el corte ideal seg\u00fan la receta. Cuando el plan es <strong>sashimi, tataki o tartar<\/strong>, no hay discusi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Compromiso con la transparencia y la trazabilidad<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Del mar a tu mesa, cada paso cuenta<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Selecci\u00f3n responsable<\/strong> de especies y tallas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Procesos estandarizados<\/strong> para proteger textura y sabor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Etiquetas claras<\/strong> con informaci\u00f3n \u00fatil (especie, medio de cobertura, peso escurrido).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Control documental<\/strong> de lotes para que la trazabilidad sea real y verificable.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ese es nuestro modo de apoyar el esp\u00edritu de <strong>#At\u00fanSinMitos<\/strong> con hechos que puedes <strong>ver, leer y saborear<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Peque\u00f1a gu\u00eda de bolsillo para desmentir bulos en tu grupo<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u201cLa lata es peor que el fresco\u201d<\/h3>\n\n\n\n<p>Distintos <strong>formatos, mismos fundamentos<\/strong> el valor est\u00e1 en la <strong>calidad de la materia prima<\/strong> y en <strong>c\u00f3mo<\/strong> se trata. La conserva es <strong>segura, nutritiva<\/strong> y pr\u00e1ctica; el fresco es fugaz y espectacular. Cada uno tiene su momento.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u201cTodo es at\u00fan y punto\u201d<\/h3>\n\n\n\n<p>No. <strong>Especies<\/strong> distintas, <strong>cortes<\/strong> distintos y <strong>elaboraciones<\/strong> distintas entregan <strong>resultados distintos<\/strong>. Igual que no comparas una ventresca a la brasa con un lomo al natural, no compares todas las latas por igual.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u201cSi lleva aceite, ser\u00e1 malo\u201d<\/h3>\n\n\n\n<p>El problema no es el aceite, sino <strong>c\u00f3mo lo usas<\/strong>. Escurrir, combinar con vegetales y sumar carbohidratos moderados te regala un plato <strong>equilibrado<\/strong> y muy <strong>satisfactorio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu\u00e9 defendemos desde Productos de Almadraba<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Informaci\u00f3n honesta<\/strong> para que elijas con libertad.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calidad constante<\/strong> en nuestras gamas marinas, ya sea en <strong>conservas de at\u00fan claro<\/strong>, <strong>salazones y ahumados El Rey de Oros<\/strong> o <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/es\/12-atun-rojo-ultracongelado\">cortes de at\u00fan rojo Gadira<\/a><\/strong> para tus recetas de fin de semana.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Respeto por el producto<\/strong> y por quien lo disfruta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Si quieres explorar, aqu\u00ed tienes rutas r\u00e1pidas nuestra <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/es\/\">home<\/a><\/strong> para descubrir todas las categor\u00edas, el <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/es\/38-fresco\">cat\u00e1logo de fresco<\/a><\/strong> si vas a cocinar hoy, y la <strong>l\u00ednea El Rey de Oros<\/strong> con propuestas como <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/es\/salazones\/volador\/24-voladores-secos-el-rey-de-oros-2-unidades.html\">voladores secos<\/a><\/strong> o <strong><a href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/es\/salazones\/atun-aleta-amarilla\/55-banderillas-de-atun-ahumado-con-queso-el-rey-de-oros.html\">banderillas de at\u00fan ahumado con queso<\/a><\/strong> para aperitivos de impacto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entonces<\/h2>\n\n\n\n<p>La <strong>verdad del at\u00fan en conserva<\/strong> cabe en una frase sencilla es <strong>alimento seguro, nutritivo y vers\u00e1til<\/strong> cuando se elige con informaci\u00f3n. Por eso celebramos <strong>#At\u00fanSinMitos<\/strong> y cualquier campa\u00f1a que ponga a los datos por encima del ruido. La pr\u00f3xima vez que abras una lata, hazlo <strong>con orgullo y con cabeza<\/strong> leyendo la etiqueta, pens\u00e1ndola en tu receta y comparti\u00e9ndola en buena compa\u00f1\u00eda. El mar merece respeto, y tambi\u00e9n lo merece tu despensa.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-5e6b19ed wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/productosdealmadraba.com\/es\/\" style=\"border-radius:14px;background-color:#01427a\">Descubre Nuestro At\u00fan Rojo de Almadraba<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una campa\u00f1a necesaria para separar ruido de evidencia En tiempos de titulares estridentes y cadenas de mensajes que se comparten sin verificar, iniciativas como #At\u00fanSinMitos llegan para poner orden. 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