Gadira, el mejor atún rojo del mundo

Atún rojo 100% salvaje de las almadrabas del litoral gaditano

Gadira es una de las dos marcas de Productos de Almadraba. Comercializamos en exclusiva del atún rojo salvaje (Thunnus thynnus) de las almadrabas de Zahara de los Atunes, Conil y Tarifa, una pesca trimilenaria, sostenible y respetuosa con la especie y el medioambiente.

Desde Barbate (Cádiz), centro de operaciones de las almadrabas, ofrecemos el atún rojo salvaje fresco en temporada (entre abril y junio) y ultracongelado a -60ºC durante todo el año.

El Atún Gadira es 100% salvaje, se alimenta libremente en oceáno abierto y no está sometido a ningún tipo de engorde tras su captura. Por ello su infiltración en grasa equilibrada y natural.

Así, somos proveedores de los principales clientes de la restauración nacional e internacional, ofreciendo una amplia variedad de cortes adaptados a las necesidades de los chefs más exigentes. Además, nos dedicamos a la elaboración artesanal de conservas, semiconservas y salazones.

También ofrecemos al cliente particular una amplia gama de productos, tanto online como en las tiendas Gadira de Barbate y Conil.

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