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Wild Almadraba Bluefin Tuna Belly Fillets | Ultra-Frozen
The Gadira Tuna Belly Fillets come from the cut with the highest fat infiltration of wild bluefin tuna from almadraba.
They are available in a one-kilogram format (4 to 5 fillets weighing approximately 200 grams each) or packaged in a format of 2 fillets weighing approximately 180 grams each. They are packaged and come from ultra-freezing at -60 degrees after being caught in the almadrabas.
Free shipping on orders over 100 euros.
HOW TO COOK VENTRESCA
Gadira ventresca fillets are ideal for a gourmet lunch or dinner with a top-quality product. The ventresca is located in the lower part of the white loin and is characterized by a striking and appetizing pinkish color.
The prized fat is noticeable to the naked eye by the marbling present in this cut that the Japanese call âtoroâ.
Due to the type of format and cut (about 2 cm), it is recommended to cook it on the grill or the griddle.
STEP BY STEP: How to defrost wild bluefin tuna from almadraba Gadira
Muy frescos
Se nota que el atĂșn es fresco y de buena calidad. Muy fĂĄcil de preparar y el sabor es muy natural. Lo hemos disfrutado mucho.
Perfecto para algo facil y rapido
Estaba buscando algo para cocinar rapido y estos filetes fueron perfectos. La frescura y sabor son impecables. Yo los acompaño con verduritas
Excelente elecciĂłn
Una de las mejores compras que he hecho en lĂnea. Muy fĂĄcil de cocinar. El pescado es de una calidad exquisita.
Sorpresa agradable
Compré los filetes sin muchas expectativas y me sorprendieron gratamente. El sabor es muy auténtico y la textura perfecta. Los recomiendo.
Calidad premium
Estos filetes son puro lujo. Los he preparado de varias formas y siempre quedan bien. Ideal para los amantes del buen pescado.
Delicioso y saludable
Es una opciĂłn muy saludable y el sabor no tiene comparaciĂłn. La ventresca es superjugosa y realmente se agradece la calidad del producto.
FĂĄcil de preparar
Muy satisfecho con estos filetes. Llegaron bien envasados y son muy fĂĄciles de preparar. Los hice a la plancha y quedaron perfectos.
Vale cada euro
Compré los filetes para una cena especial y no me decepcionaron. ¥El sabor es una pasada! Incluso a mis hijos les encantó. Sin duda repetiré.
ÂĄIncreĂble calidad!
Estos filetes son de lo mejor que he probado. Muy frescos y se nota la diferencia en la textura. Perfectos para hacer a la plancha con un refrito de ajos en casa.