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Atún Rojo Salvaje Fresco de Temporada
Atún rojo salvaje de almadraba – No disponible en fresco (fuera de temporada)
Nuestro atún rojo salvaje se captura exclusivamente durante la temporada de almadraba, entre finales de abril y finales de mayo, en las costas de Conil, Zahara de los Atunes y Tarifa. Es una pesca artesanal, limitada y sostenible que solo ocurre una vez al año, respetando los ciclos naturales del atún rojo.
Como la temporada ha finalizado, no hay disponibilidad de producto fresco, pero puedes seguir disfrutando de la misma calidad excepcional durante todo el año gracias a nuestro sistema de ultracongelación en origen.
Siempre perfecto, siempre salvaje.
Ultracongelado en origen: firmeza y pureza garantizados.
Disfruta del sabor auténtico del atún rojo salvaje de almadraba los 365 días del año, con todas sus propiedades intactas y cortes seleccionados al detalle.
Comprar atún rojo salvaje fresco capturado en las almadrabas de Conil de la Frontera, Zahara de los atunes y Tarifa
El atún rojo fresco de temporada es una auténtica joya gastronómica que solo puede disfrutarse durante los meses de la campaña de la almadraba. A diferencia del atún congelado o ultracongelado, este producto se entrega complementa freso. Únicamente refrigerado, sin pasar por procesos de congelación.
En esta sección puedes comprar atún rojo salvaje fresco en diferentes cortes según disponibilidad: lomo, solomillo, mormo, parpatana, ventresca, tarantelo de atún, entre otros. Trabajamos con capturas certificadas y trazabilidad garantizada, ofreciendo un producto de alta calidad directamente del mar a tu mesa.
Precio del atún rojo fresco por kilo
El precio del atún rojo salvaje fresco puede variar en función del corte y la disponibilidad. Aquí encontrarás el precio actualizado por kilo y los formatos disponibles durante cada campaña. Recuerda que es un producto limitado, sujeto a disponibilidad de pesca.
¿Por qué elegir atún fresco de temporada?
Optar por atún rojo fresco es una decisión gourmet. Ideal para prepararlo cocinado a la plancha o al horno para sashimi, tartar u otros crudos se recomiendan los cortes ultracongelados, este tipo de atún tiene el mismo sabor que el ultracongelado. Además, es una elección sostenible cuando proviene de almadrabas tradicionales del sur de España.
¿Cómo se envía el atún rojo salvaje fresco?
Todos nuestros pedidos se envían refrigerados en cajas isotérmicas, con seguimiento en el tiempo de entrega y garantía de entrega en frío en 24-48h. En cada producto te indicamos la fecha estimada de envío según la captura más reciente.
Aprovecha la temporada y haz tu pedido antes de que se agote.