Atún Rojo Salvaje, Conservas y Salazones de Almadraba

El atún rojo de nuestros productos Gadira proceden de las almadrabas del litoral gaditano y se captura de manera sostenible y selectiva.

Este proceso ocurre entre finales de abril y principios de junio, cuando el atún alcanza su mejor calidad. Todos nuestros atunes son salvajes, sin engorde posterior. Durante el resto del año, mantenemos su frescura con ultracongelación a -60ºC y técnicas artesanales de ronqueo, garantizando siempre un producto de excelencia.

Top Ventas

Descargamento de Atún Rojo | Corte especial ultracongelado

Descargamento de Atún Rojo | Corte especial ultracongelado 2

Atún Rojo Ultracongelado

Descargamento de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

C524

39 opiniones

46,00 €

Los lingotes de Atún Gadira ultracongelado provienen de un corte magro, del lomo negro del atún rojo salvaje de almadraba. Por su formato es perfecto para sushi y otro tipo de crudos como tartar o sashimi. Se presenta envasado, en 4 o 5 lingotes rectangulares de unos 250 gr de peso o en formato de 2 lingotes de 180 gr. de peso por lingote...

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Lomo de Atún Rojo salvaje de temporada | Ultracongelado

Lomo de Atún Rojo salvaje de temporada | Ultracongelado 2

Atún Rojo Ultracongelado

Lomo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

C500

31 opiniones

22,00 €

El lomo en tabletas de Atún Gadira ultracongelado proviene de un corte situado en la parte superior del atún rojo salvaje de almadraba, el lomo negro. Es un corte magro, ideal para crudos como sushi, tartar, tataki.Formato de 1 kg aprox.Este producto se presenta en un formato de aproximadamente 1 kg. El pedido se compone de 2 o 3 piezas, según el tamaño...

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Comprar Dados de Tartar de Atún Rojo de Almadraba (200g)

Comprar Dados de Tartar de Atún Rojo de Almadraba (200g) 2

Atún Rojo Ultracongelado

Dados de Tartar de atún rojo salvaje de almadraba

C157

13 opiniones

27,00 €

Lleva la joya de la costa de Conil, Zahara y Tarifa directamente a tu cocina. Nuestros dados de atún rojo salvaje han sido seleccionados minuciosamente de las partes más nobles y cortados a mano. Se recomiendan 80g de producto por persona para preparar un tartar perfecto. Para asegurar que disfrutes de todo el sabor y la calidad del atún rojo salvaje, el...

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Sashimi de ventresca de atún rojo salvaje de almadraba Gadira 300 g

Atún Rojo Ultracongelado

Sashimi de ventresca de atún rojo salvaje de almadraba

C531

50,00 €

Descubre la ventresca de atún rojo salvaje de almadraba Gadira en formato perfecto para preparar sashimi. Un paquete con peso total 300 gramos compuesto por 2 o 3 piezas, envasadas individualmente y agrupadas en una bolsa exterior. El peso total de las dos unidades es de 300 gramos aproximadamente. Un corte noble, de textura melosa y alta infiltración...

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¡Novedades!

Calamar pequeño seleccionado (370–400 g) | Tierno, fácil de cocinar y calidad premium

Ultracongelado

Calamar pequeño seleccionado

C590

11,90 €

Descripción Un calamar congelado pensado para acertar en cocina. Funciona especialmente bien en preparaciones como calamares a la andaluza, calamar a la plancha, arroces, guisos o recetas clásicas en casa. En El Rey de Oros seleccionamos calamar pequeño congelado de alta calidad, en formato 370–400 g, para que disfrutes de una opción práctica, tierna y...

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Atún Rojo Ultracongelado

Dados de Tartar de atún rojo salvaje de almadraba

C157

13 opiniones

27,00 €

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Comprar Plato de Lomo Negro Fresco de Atún Rojo Salvaje

Comprar Plato de Lomo Negro Fresco de Atún Rojo Salvaje 2

Atún Rojo Fresco

Plato fresco de Atún Rojo Salvaje de Almadraba

F526

10 opiniones

40,00 €

Este corte exclusivo de atún rojo salvaje solo está disponible en fresco durante la temporada de almadraba.

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Atún Rojo Ultracongelado

Mormo de atún rojo salvaje de almadraba| ultracongelado

C550

13 opiniones

23,00 €

El mormo de Atún Gadira es un corte situado en la cabeza del atún rojo salvaje de almadraba, con una infiltración en grasa media.Se presenta en dos formatos: 850gr. (trozo entero) y 400gr. y proviene de la ultracongelación a menos 60º C, justo después de su pesca en las almadrabas.Ideal para guisos tradicionales o a la plancha. Envío gratuito a partir de...

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Atún Rojo Ultracongelado

Lomo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

C500

31 opiniones

22,00 €

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Ventresca de atún rojo salvaje ultracongelada | Gadira

Ventresca de atún rojo salvaje ultracongelada | Gadira 2

Atún Rojo Ultracongelado

Filetes de ventresca de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

C521

20 opiniones

29,00 €

Los filetes de ventresca de Atún Gadira provienen del corte con mayor infiltración en grasa del atún rojo salvaje de almadraba. Se presenta en formato de un kilo (de 4 a 5 filetes de 200 gr. de peso aproximadamente) o envasado en formato de 2 filetes de 180gr de peso por filete aproximadamente. Se presenta envasado y proviene de la ultracongelación a -60...

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Atún Rojo Ultracongelado

Descargamento de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

C524

39 opiniones

46,00 €

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Tarantelo de Atún Rojo | Filetes ultracongelados de almadraba

Tarantelo de Atún Rojo | Filetes ultracongelados de almadraba 2

Atún Rojo Ultracongelado

Filetes de tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

C520

19 opiniones

26,00 €

Los filetes de tarantelo de Atún Gadira provienen de un corte situado en el lomo blanco del atún rojo salvaje de almadraba. Posee una infiltración en grasa muy equilibrada, algo menor que la ventresca. Se presenta en formato de un kilo (de 4 a 5 filetes de 200 gr. de peso aproximadamente) o envasado en formato de 2 filetes de 180 gr. de peso por filete...

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Mojama de Atún en Aceite de El Rey de Oros | Delicia Gourmet

Mojama de Atún en Aceite de El Rey de Oros | Delicia Gourmet 2

Atún aleta amarilla

Mojama en aceite refinado de girasol El Rey de Oros

S670

5 opiniones

7,20 €

Nuestra mojama en aceite es el resultado de una cuidadosa selección de los cortes más grasos del atún, extraídos del mismo lugar donde se obtiene nuestra prestigiosa mojama. Sumérgete en una experiencia gastronómica única con esta delicia del mar, preparada con los más altos estándares de calidad y sabor. Disfruta de la combinación perfecta entre la...

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Nuestras marcas

Atún rojo salvaje de almadraba

Ultracongelado, Conserva y Salazón

Conservas y Salazones

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