Salazones: Tradición y Sabor del Mar

Descubre nuestras salazones artesanales, elaboradas con técnicas ancestrales que capturan la esencia del mar. Desde la hueva seca de atún hasta la mojama y el lomo de bacoreta, cada producto ofrece un sabor inigualable y auténtico. Perfecto para los amantes de la gastronomía.

Tipos de Salazones Disponibles

En nuestra tienda online encontrarás una cuidada selección de salazones elaborados exclusivamente a partir de atún rojo salvaje de almadraba. Desde la intensa y sabrosa mojama, hasta la hueva curada de atún, cada pieza refleja el saber hacer tradicional y la excelencia de la almadraba. Estos productos son el resultado de un proceso artesanal que potencia el sabor más puro del mar.

¿Cómo Disfrutar de los Salazones?

Los salazones de atún rojo pueden disfrutarse solos, con un buen aceite de oliva virgen extra o acompañados de frutos secos, pan crujiente o quesos curados. La mojama, cortada en finas lonchas, es ideal como aperitivo gourmet, mientras que la hueva curada puede dar un toque único a ensaladas, tostas o tablas de embutidos del mar. Cualquier combinación resalta su sabor intenso y elegante, perfecto para quienes aprecian la tradición marinera.