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Deep-frozen Bluefin Tuna
Wild Bluefin Tuna Parpatana – Premium Cut from Almadraba
Discover the flavor of Wild Bluefin Tuna Parpatana from Almadraba. This premium cut is well known for its juiciness and deep flavor. Gadira presents it cut to 2 cm and vacuum-packed in a one-kilo format.
* The 2x1 promotion is not combinable with other discounts such as the welcome discount*
INGREDIENTS
Wild Bluefin Tuna Parpatana from Almadraba
(Thunnus thynnus) 100%
How to prepare parpatana?
1. Grilled:
Impress your guests with grilled parpatana. Marinate it with olive oil, garlic, and fresh herbs for 30 minutes. Grill over medium-high heat for 3-4 minutes on each side until it is golden brown and caramelized, achieving a crispy exterior and juicy interior.
2. Baked:
For a chef-worthy baked parpatana, preheat the oven to 180°C (350°F). Place the pieces on a tray, drizzle with olive oil, and season with salt, pepper, and lemon. Bake for 15-20 minutes until the tuna is tender and slightly golden.
3. Stews:
Make the most of the texture and flavor of parpatana in traditional stews. Add the pieces to a base of sautéed onions, peppers, and tomatoes. Cook on low heat for 30-40 minutes, allowing the flavors to meld perfectly and the meat to become incredibly tender.
STEP BY STEP: How to defrost Gadira wild bluefin tuna from Almadraba
C553
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Espectacular parpatana
07/12/2026
Bermejo
Producto top , tal como lo llamas el chuletón del mar.
Recomendable 100%
Recomendable 100%
Encantado
07/04/2026
x.
No la habia probado. Es espectacular
EXCELENTE
06/10/2026
JAVIER B.
NO lo había comido nunca . Les encantó a toda la familia , repetiremos
ESPECTACULAR
05/25/2026
Javier
Espectacular.
Indispensable
04/23/2026
Rocio E.
Ya se ha vuelto un indispensable, mi mayor descubrimiento este año
Con arroces, a la brasa…. Mo chuleton del mar
Con arroces, a la brasa…. Mo chuleton del mar
La chuleta del mar
02/23/2026
Nacholiveras
Creo que es la mejor pieza del atún por su textura y mezcla de sabor. Conjugan su parte magra con la infiltración de la zona cercana a la ventresca. Sin duda, un bocado espectacular
NOS PUSIMOS A LLORAR CUANDO SE NOS ACABO
02/18/2026
JUAN C.
PRODUCTO EXCEPCIONAL, ESTA DE 10. PARA REPETIR SIN NINGUNA DUDA
Calidad y sabor
02/16/2026
Anonymous
Excelente corte con un sabor excepcional para el cocinado
Espectacular
01/28/2026
Eva
Está riquísima, jugosa, tierna y muy sabrosa
Producto de calidad excelente
01/27/2026
Mario
Buenísima calidad, fácil de conservar y fenomenal servicio
Producto estrella
01/26/2026
Deivid
Un bocado exquisito, sabor y textura de sobresaliente
Parpatana
01/22/2026
Juanlu
Exquisita zona con fibras de grasas que le da un saber espectacular además de la máxima calidad
Impresionante
01/22/2026
Juanky
De calidad inmejorable. Muy buen producto.
Soberbio
01/21/2026
Alfonso
Corte poco conocido, pero con muchísimo sabor. Se deshace en la boca y tiene un veteado como un wagyu.
Calidad
01/20/2026
Emilio
He pedido la parpatrana y me ha encantado, un producto excelente
Parpatana
01/19/2026
Daniel7982@yahoo.es
Excelente producto
Excelente
01/16/2026
Santiago M.
me costaba decidirme por comprar sus productos, pero mi mujer y yo estamos encantados con la calidad del Atún. El transporte y presentación me parecen muy buenos, increíbles de hecho. Lástima que asar el atùn deje este olor en la cocina que mi mujer no para de protestar jajajaja
Nos encantó
12/28/2025
Leonor
Hemos disfrutado muchísimo de este producto simplemente preparado al horno con aceite y sal.
Perfecto el envío y calidad estupenda
11/25/2025
Juan M.
Nos gustaron mucho estas chuletas
Exquisita
06/24/2025
Deivid
Probé la parpartana por.priemra vez en un asador en el Pirineo y me pareció un bocado exquisito, y me decidí a pedirla a Gadira y no puedo estar más satisfecho , un sabor y textura únicos, espectacular , recimendadisimo para todo el mundo
Compra maestra y calidad premium
06/02/2025
Manuel
Perfecto para preparar a la brasa
Llegada del producto en perfectas condiciones de higiene y temperatura
Llegada del producto en perfectas condiciones de higiene y temperatura
Excelente
02/03/2025
Manolitro
La preparé ayer a la brasa, siguiendo vuestras pautas de descongelación. 3 minutos por cada lado, levemente tostada por fuera, jugosa por dentro. Sabor exquisito, tiernas, cuesta creer que es pescado. Repetiré
Excelente producto y excelente servicio
01/31/2025
aab
El pedido llegó enseguida, en perfectas condiciones y la parpatana es un descubrimiento, esta espectacular.
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