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Pack "Tres Guisos" – Sabores Gourmet para tus Guisos
Incluye:
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Taco de Ventresca (750g): Su altísima infiltración de grasa hace que se funda lentamente con el calor, aportando una textura mantecosa inigualable. Es perfecta para guisos a fuego lento o para sellarla brevemente y coronar arroces melosos.
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Taco de Mormo (400g): El gran descubrimiento para los amantes de la cocina marinera. Se trata de una pieza de la cabeza excepcionalmente jugosa, con el equilibrio perfecto entre carne y grasa infiltrada. Es la opción definitiva para un encebollado tradicional o un guiso con patatas.
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Taco de Tarantelo (750g): A medio camino entre la firmeza del lomo y la grasa de la ventresca, ofrece una consistencia extraordinaria que no se deshace durante la cocción. Resulta ideal para un clásico marmitako o para integrarlo al final en arroces marineros.
Pack "Tres Guisos" - Sabores Gourmet para tus Guisos
Contenido del Pack:
1. Taco de Ventresca (750g).
Corte suave y tierno, perfecto para guisos ligeros.
2. Taco de Mormo (400g).
Jugoso y con mucho sabor, ideal para guisos robustos.
3. Taco de Tarantelo (750g).
Un corte equilibrado entre firmeza y jugosidad, perfecto para cocciones prolongadas.
Compra ahora y transforma tus guisos.
PASO A PASO: Así se descongela el atún rojo salvaje de almadraba Gadira.
1. Conservación
Mantener congelado a - 18ºC.
Este producto ha sido ultracongelado a muy baja temperatura pocas horas después de su captura para preservar su calidad.
Una vez descongelado, conservar en refrigeración y consumir en un plazo de 24 - 48 horas.
No volver a congelar.
2. Características naturales
El atún rojo salvaje de almadraba es un producto 100 % natural, por lo que cada pieza es única.
Color: El atún rojo puede presentar distintas tonalidades que van desde el rojo intenso hasta tonos más rosados o ligeramente oscuros. Estas variaciones son completamente naturales y responden a factores como la infiltración de grasa, la zona del corte o la actividad muscular del propio pez.
Textura y vetas: Dependiendo del corte y de la infiltración natural de grasa, algunas piezas pueden presentar vetas o zonas con mayor jugosidad. Estas características son propias del atún rojo salvaje y forman parte de su calidad gastronómica.
Forma: Al proceder de una animal salvaje y no de un producto estandarizado, los cortes pueden presentar pequeñas irregularidades en su forma o tamaño.
Pequeñas marcas naturales: En ocasiones pueden aparecer ligeras marcas o variaciones propias del proceso de manipulación y corte artesanal del pescado.
3. Disponibilidad
El atún rojo salvaje de almadraba es un producto de temporada en su captura.
Gracias al proceso de ultracongelación aplicado pocas horas después de la pesca, es posible disfrutar de su calidad durante todo el año.
4. Condiciones
Al tratarse de un producto alimentario congelado, no se aceptan devoluciones por motivos relacionados con variaciones naturales de color, forma o textura.
En caso de incidencia en el transporte o estado del producto, deberá comunicarse en el momento de la recepción o en un plazo máximo de 24 horas.
5. Envío
El producto se envía en condiciones de temperatura controlada para garantizar el mantenimiento de la cadena de frío.
Se recomienda comprobar el estado del paquete en el momento de la entrega.
En caso de anomalía, indíquelo al transportista y contacte con nuestro equipo.
C523
Atún excepcional
06-12-2024
Irina
Una altísima calidad de producto, me encantan las tres pieza y que puedes hacer platos diferentes!
Vuelvo a comprar sin ninguna duda!
Vuelvo a comprar sin ninguna duda!
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