Gadira Wild Bluefin Tuna Mormo - Ultra-Frozen Quality ????
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Wild Bluefin Tuna Mormo | Ultra-Frozen

The Gadira Tuna Mormo is a cut located in the head of the wild bluefin tuna, with a medium fat infiltration.

It comes in two formats of 850 grams and 400 grams and is ultra-frozen at minus 60º C right after being caught in the almadrabas.

Ideal for traditional stews, grilled, or boiled for seasoning.

Free shipping on orders over 100 euros.

Weight
  • 400 GR
  • 850 gr aprox
€23.00
Tax included
rating Read the 13 reviews
Average rating: 5/5 Number of reviews: 13

 

HOW TO COOK MORMO:

Very popular in the Cádiz area, mormo is one of the favorite cuts for chefs to prepare traditional stews. It can also be grilled, seared, or boiled for seasoning. The fat infiltration is medium, making it quite versatile in the kitchen. 

STEP BY STEP:This is how Gadira wild bluefin tuna is thawed.

C552
7 Reviews
El corte tiene una calidad insuperable. Lo preparé a la plancha y quedó jugoso y delicioso. Además, llegó en perfectas condiciones debido a la ultracongelación.
By Luis T. on 07/18/2024
Estoy muy feliz con este producto. El sabor del atún rojo salvaje es inigualable y la textura del mormo es perfecta. Lo volveré a comprar.
By Ana F. on 07/18/2024
Lo cociné en un guiso de forma muy sencilla, y el resultado fue espectacular. La frescura y calidad del producto se notan en cada bocado.
By Javier C. on 07/18/2024
Pedí el Mormo de Atún Gadira para probar algo nuevo y me fascinó. La calidad es evidente y la grasa media le da un toque especial al sabor.
By María L. on 07/18/2024
Este producto fue una revelación. No sabía que un corte de la cabeza podría tener tanto sabor y una textura tan agradable. Lo recomiendo sin dudas.
By Antonio R. on 07/18/2024
Nunca había probado este corte antes y me encantó. Lo cociné en un guiso y salió muy sabroso. Además, la ultracongelación mantiene la calidad intacta.
By Laura G. on 07/18/2024
El Mormo de Atún Gadira me sorprendió gratamente. Lo preparé a la plancha y quedó espectacular, con un sabor intenso y una textura jugosa. Lo recomiendo al 100%.
By Carlos M. on 07/18/2024
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Mormo de atún en salsa misso
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5
Receta perfecta para el mormo de atún. Muy rico!
Perfecto
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5
Las piezas que pedí perfectas
Excelente producto
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5
Servicio, amabilidad y muy buen producto
Mormo
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5
La mejor calidad para el atún encebollado
Morrillo
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5
Pieza fantástica y calidad impresionante
Sublime, esa infiltración de grasa fundida
Una calidad de producto excelente
rating
5
Lo deguste, cocinado a la sal, hace años, y cada vez que viajo a la zona de la Janda, he intentado consumirlo de esa forma, pero no ha sido posible, un excelente palato para cena de Navidad
Maravilla
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5
Es un acierto pedir a esta familia todo de primerísima calidad aunque como es lógico los precios han subido un poco
Espectacular !!!
rating
5
Espectacular !!!
Calidad suprema
rating
5
de las mejores parte para que un guiso te salga exquisito
SUGERENCIA
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5
Consideramos que este artículo se tendria servir en dos porciones. En una unidad familiar de 2 personas no se puede utilizar en una sola vez. tuvimos que cortarlo como pudimos
Espectacular
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5
El mejor corte para guisos.
Nos cautivó
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5
Increíble
No tiene nada que envidiar a un buen solomillo,...
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5
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