Ultracongelado

Gadira comercializa desde Barbate y en exclusiva el atún rojo salvaje (Thunnus thynnus) capturado en las almadrabas de Zahara de los Atunes, Tarifa y Conil, una pesca artesanal, sostenible y trimilenaria.

La pesca en las almadrabas es temporal (entre abril y junio). El resto del año, el Atún Gadira está garantizado mediante la ultracongelación a menos 60º que se realiza justo después de su pesca y ronqueo.

Esta conservación permite disponer fuera de temporada del mejor atún del mundo, el salvaje y de almadraba, con todas sus propiedades organolécticas intactas. 

• FESTIVOS 6 Y 8 DICIEMBRE. Los clientes que quieran recibir su compra para el puente de diciembre, les rogamos que hagan su pedido antes del 4 de diciembre hasta las 12:00 del mediodía para que pueda ser entregado el día 5 de diciembre.
  

• NOCHEBUENA Y NAVIDAD. Los clientes que quieran recibir su compra para los días 24 y 25 de diciembre, les rogamos hagan su pedido antes del 20 de diciembre hasta las 12:00 del mediodía para que pueda ser entregado entre los días  20 y 21 de diciembre.
  

• NOCHEVIEJA Y AÑO NUEVO Los clientes que quieran recibir su compra para los días 31 de diciembre y 1 de enero, les rogamos que hagan su pedido antes del 27 de diciembre hasta las 12:00 del mediodía para que pueda ser entregado entre los días 27 y  28 de diciembre.