Embalagem fresca de atum vermelho selvagem capturado com almadraba

Recomendações para o consumo em cru

Descubra o Pacote Exclusivo de Atum Vermelho Selvagem de Almadraba

Mergulhe na experiência do autêntico sabor do mar com o nosso Pacote Exclusivo de Atum Vermelho Selvagem de Almadraba. Este pack seleto inclui 1 kg de ventresca fresca e 1 kg de mormo fresco, ambos cuidadosamente selecionados nas águas cristalinas do Atlântico, perto das nossas costas de Cádis.

Ventresca Fresca de Atum Vermelho Selvagem da Almadraba (1 kg):

Localizada na parte inferior do lombo branco, a ventresca possui o maior teor de gordura, sendo perfeita para grelhar, guisados e crua.

Mormo Fresco de Atum Vermelho Selvagem de Almadraba (1 kg):

Cortado da parte superior do lombo, o mormo é apreciado pela sua firmeza e sabor concentrado, excelente para receitas que exigem um toque de sofisticação.

Oferta Especial:

Aproveite a nossa oferta exclusiva e adquira este pacote a um preço mais económico. É a oportunidade perfeita para desfrutar da variedade e da elevada qualidade do atum mais fresco e sustentável, diretamente das almadrabas de Conil, Tarifa e Zahara de los Atunes para a sua mesa.

*Os cortes apresentados na imagem do pacote podem não corresponder exatamente ao produto final. 

1. Conservação 

Manter refrigerado entre 0 °C e 4 °C.

Recomenda-se consumir o produto o mais rapidamente possível após a sua receção, para desfrutar plenamente da sua textura e sabor.

Depois de aberto, conservar no frigorífico e consumir no prazo de 24 a 48 horas.

2. Características naturais

O atum vermelho selvagem capturado com almadraba é um produto 100 % natural, pelo que cada peça é única.

Cor: O atum vermelho pode apresentar diferentes tonalidades, que vão desde o vermelho intenso até tons mais rosados ou ligeiramente escuros. Estas variações são totalmente naturais e resultam de fatores como a infiltração de gordura, a zona do corte ou a atividade muscular do próprio peixe.

Textura e veios: Dependendo do corte e da infiltração natural de gordura, algumas peças podem apresentar veios ou zonas com maior suculência. Estas características são próprias do atum vermelho selvagem e fazem parte da sua qualidade gastronómica.

Forma: Uma vez que provém de um animal selvagem e não de um produto padronizado, os cortes podem apresentar pequenas irregularidades na sua forma ou tamanho.

Pequenas marcas naturais: Por vezes, podem surgir ligeiras marcas ou variações próprias do processo de manipulação e corte artesanal do peixe.

3. Disponibilidade 

O atum vermelho selvagem capturado em almadraba é um produto sazonal, disponível durante a época de pesca (primavera).

A sua disponibilidade depende diretamente da atividade nas almadrabas e das condições do mar, pelo que as remessas podem ser ajustadas em função dos dias de captura.

4. Condições

Por se tratar de um produto fresco e perecível, não são aceites devoluções por motivos relacionados com variações naturais de cor, forma ou textura.

Em caso de incidente relacionado com o transporte ou o estado do produto, este deverá ser comunicado no momento da receção ou num prazo máximo de 24 horas.

5. Envio

O produto é enviado em condições de temperatura controlada para garantir a sua correta conservação.

A entrega está sujeita à disponibilidade diária de peixe, pelo que pode variar em função da captura.

Recomenda-se verificar o estado do produto no momento da receção.

Em caso de anomalia, indique-a ao transportador e contacte a nossa equipa.