Pack fresco de Atún Rojo Salvaje de Almadraba

Recomendaciones para consumir en crudo

Descubre el Pack Exclusivo de Atún Rojo Salvaje de Almadraba

Sumérgete en la experiencia del auténtico sabor del mar con nuestro Pack Exclusivo de Atún Rojo Salvaje de Almadraba. Este pack selecto incluye 1 kg de Ventresca fresca y 1 kg de Mormo fresco, cada uno seleccionado cuidadosamente de las aguas cristalinas del Atlántico, cerca de nuestras costas gaditanas.

Ventresca Fresca de Atún Rojo Salvaje de Almadraba (1 kg):

Situada en la parte baja del lomo blanco, la ventresca atesora el mayor nivel de grasa, perfecta para plancha, guisos y crudo.

Mormo Fresco de Atún Rojo Salvaje de Almadraba (1 kg):

Cortado de la parte superior del lomo, el mormo es apreciado por su firmeza y sabor concentrado, excelente para recetas que requieren un toque de sofisticación.

Oferta Especial:

Aprovecha nuestra oferta exclusiva y obtén este pack a un precio más económico. Es la oportunidad perfecta para disfrutar de la variedad y la alta calidad del atún más fresco y sostenible, directamente de las almadrabas de Conil, Tarifa y Zahara de los Atunes a tu mesa.

*Los cortes mostrados en la imagen del pack pueden no corresponder exactamente con el producto final. 

1. Conservación 

Mantener refrigerado entre 0ºC y 4ºC.

Se recomienda consumir el producto en el menor tiempo posible desde su recepción para disfrutar plenamente de su textura y sabor.

Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en un plazo de 24-48 horas.

2. Características naturales

El atún rojo salvaje de almadraba es un producto 100 % natural, por lo que cada pieza es única.

Color: El atún rojo puede presentar distintas tonalidades que van desde el rojo intenso hasta tonos más rosados o ligeramente oscuros. Estas variaciones son completamente naturales y responden a factores como la infiltración de grasa, la zona del corte o la actividad muscular del propio pez.

Textura y vetas: Dependiendo del corte y de la infiltración natural de grasa, algunas piezas pueden presentar vetas o zonas con mayor jugosidad. Estas características son propias del atún rojo salvaje y forman parte de su calidad gastronómica.

Forma: Al proceder de un animal salvaje y no de un producto estandarizado, los cortes pueden presentar pequeñas irregularidades en su forma o tamaño.

Pequeñas marcas naturales: En ocasiones pueden aparecer ligeras marcas o variaciones propias del proceso de manipulación y corte artesanal del pescado.

3. Disponibilidad 

El atún rojo salvaje de almadraba es un producto de temporada, disponible durante la campaña de pesca (primavera).

Su disponibilidad depende directamente de la actividad en las almadrabas y de las condiciones del mar, por lo que los envíos pueden ajustarse en función de los días de captura.

4. Condiciones

Al tratarse de un producto fresco y perecedero, no se aceptan devoluciones por motivos relacionados con variaciones naturales de color, forma o textura.

En caso de incidencia en el transporte o estado del producto, deberá comunicarse en el momento de la recepción o en un plazo máximo de 24 horas.

5. Envío

El producto se envía en condiciones de temperatura controlada para garantizar su correcta conservación.

La entrega está sujeta a la disponibilidad diaria de pesca, por lo que puede variar en función de la captura.

Se recomienda revisar el estado del producto en el momento de la recepción.

En caso de anomalía, indíquelo al transportista y contacte con nuestro equipo.