Tipo de corte en el que se presenta el kilo de lomo

Lomo de atún rojo salvaje - Ultracongelado

Lomo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

Tabletas de lomo de atún rojo salvaje - Ultracongelado

Taco a tabletas de lomo de atún rojo salvaje - Ultracongelado

Lomo de atún rojo salvaje de almadraba |...

Lomo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

Name: Lomo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado
Brand: Gadira
SKU: C500
Price: 22 EUR
Availability: InStock

El lomo en tabletas de Atún Gadira ultracongelado proviene de un corte situado en la parte superior del atún rojo salvaje de almadraba, el lomo negro. Es un corte magro, ideal para crudos como sushi, tartar, tataki.

Se presenta cortado en tabletas envasadas individualmente, en formato de un kilo de peso aproximadamente y en formato de dos tabletas con un peso aproximado de 180 gr por pieza.

Estas tabletas se obtienen de una pieza de atún cuya forma natural es irregular. Si bien ponemos el máximo cuidado para que el corte sea lo más uniforme posible y así facilitar su uso en la cocina, estas variaciones en el tamaño o la forma pueden ocurrir como resultado del proceso artesanal de corte y envasado, respetando siempre la calidad excepcional del producto.

Peso

1 KG (cortado en tabletas)
2 Tabletas (180gr c/u)

22,00 €

Impuestos incluidos

Ver las 13 opiniones

Valoración media: 5/5 Nº valoraciones: 13

Para asegurar que disfrutes de todo el sabor y la calidad del atún rojo salvaje, el producto debe consumirse en un plazo de dos semanas si se conserva a temperaturas entre -45ºC y -18ºC.

PASO A PASO: Así se descongela el atún rojo salvaje de almadraba Gadira.

Información nutricional:

	Por 100g de porción comestible	Por ración (150g)*
Valor energético	691 kJ / 165 kcal	1034 kJ / 247 kcal
Grasas	8g	12g
de las cuales Saturadas	2,1g	3,1g
-Monoinsaturadas	2,8g	4,2g
-Poliinsaturadas	2,8g	4,2g
Ácidos grasos Omega 3	2,6g	3,9g
EPA	0,5g	0,8g
DHA	1,6g	2,4g
Hidratos de carbono	<0,5g	<0,5g
de los cuales Azúcares	<0,5g	<0,5g
Proteínas	24g	36g
Sal	0,22g	0,33g
Vitamina B3	16,8mg	25,2mg
Vitamina B6	0,51mg	0,77mg
Vitamina B12	5,4µg	8,1µg
Vitamina D	25,3µg	38µg
Hierro	1,3mg	2mg
Yodo	46µg	69µg
Magnesio	24mg	35mg
Fósforo	199mg	299mg
Selenio	78µg	117µg

*Pesos de raciones de cada grupo de alimentos y medidas caseras (SENC, 2004)

Análisis realizados por Anasur Laboratorios para la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba (OPP51) para el análisis nutricional del atún rojo salvaje de almadraba efectuado en el marco de su Plan de Producción y Comercialización de la campaña de pesca 2019, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) 2014-2020 y la Junta de Andalucía.

Marca

Referencia C503

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Lomo de atún rojo salvaje de almadraba

09-07-2025

Vicen_1970

Un espectaculo

Muy bueno

01-07-2025

Cristina

Tanto crudo como sellaito al mínimo.... Exquisito.

Buen servicio

09-05-2025

Semnto V.

El producto llegó en perfectas condiciones en el tiempo acordado.

bien

04-05-2025

ramon

bien

Excelente

24-04-2025

Genial

El mejor

ESPECTACULAR

27-02-2025

Francisco A.

Que decir, producto 100% recomendable para deleitarte con su sabor

Alta calidad

04-02-2025

Casa A.

Muy buena calidad y servicio, como siempre, un placer comprar vuestro atún, es una delicia.

Pendiente uso

03-02-2025

Manolitro

Lo usaré para tartar

LOMO DE ATÚN

22-01-2025

Bruno

Espectacular

Muy buena calidad

27-12-2024

jrdiazrv

Fantastico!!!

Sashimi

26-12-2024

Orca

A falta de probar

Muy buena calidad...pero

23-12-2024

Jesús

No entiendo que se corte un lomo de Kilo en dos tabletas y vengan congeladas juntas, con lo cual tienes un problema, porque o te comes el Kilo para descongelarlo o haces un destrozo en las piezas. Pequeños detalles que cuestan poco.
¡Feliz navidad!

Lomo de atún

06-12-2024

Irina

Fácil y cómodo de preparar