Descargamento de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

Descargamento de atún rojo salvaje de almadraba...

Descargamento de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

Name: Descargamento de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado
Brand: Gadira
SKU: C524
Price: 46 EUR
Availability: InStock

Los lingotes de Atún Gadira ultracongelado provienen de un corte magro, del lomo negro del atún rojo salvaje de almadraba. Por su formato es perfecto para sushi y otro tipo de crudos como tartar o sashimi.

Se presenta envasado, en 4 o 5 lingotes rectangulares de unos 250 gr de peso o en formato de 2 lingotes de 180 gr. de peso por lingote aproximadamente.

Envío gratuito a partir de 100 euros.

Peso

1 KG (de 4 a 5 lingotes aprox.)
2 Lingotes (180gr c/u)

46,00 €

Impuestos incluidos

Ver las 11 opiniones

Valoración media: 5/5 Nº valoraciones: 11

CÓMO PREPARAR UN SASHIMI DE ATÚN GADIRA:

Descongelar el lingote de lomo de Atún Gadira ultracongelado a -60º. A continuación, siguiendo la trama, cortar en lonchas rectangulares. Por último, servimos el sashimi acompañado de wasabi y salsa de soja.

Para asegurar que disfrutes de todo el sabor y la calidad del atún rojo salvaje, el producto debe consumirse en un plazo de dos semanas si se conserva a temperaturas entre -45ºC y -18ºC.

PASO A PASO: Así se descongela el atún rojo salvaje de almadraba Gadira.

Información nutricional:

	Por 100g de porción comestible	Por ración (150g)*
Valor energético	531 kJ / 126 kcal	797 kJ / 189 kcal
Grasas	2g	3g
de las cuales Saturadas	0,6g	0,8g
-Monoinsaturadas	0,7g	1,0g
-Poliinsaturadas	0,6g	1,0g
Ácidos grasos Omega 3	<0,6g	<0,6g
EPA	0,1g	0,2g
DHA	0,4g	0,6g
Hidratos de carbono	<0,5g	<0,5g
de los cuales Azúcares	<0,5g	<0,5g
Proteínas	27g	41g
Sal	0,10g	0,15g
Vitamina B3	17,8mg	26,7mg
Vitamina B6	0,58mg	0,87mg
Vitamina B12	4,8µg	7,2µg
Vitamina D	23,5µg	35,3µg
Hierro	2,8mg	4,1mg
Yodo	33µg	50µg
Magnesio	37mg	56mg
Fósforo	265mg	398mg
Selenio	115µg	173µg

*Pesos de raciones de cada grupo de alimentos y medidas caseras (SENC, 2004)

Análisis realizados por Anasur Laboratorios para la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba (OPP51) para el análisis nutricional del atún rojo salvaje de almadraba efectuado en el marco de su Plan de Producción y Comercialización de la campaña de pesca 2019, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) 2014-2020 y la Junta de Andalucía.

Marca

Referencia C528

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Brutal

20-04-2025

Pez

Para comer crudo y disfrutarlo

Barritas energéticas

19-03-2025

Pep

Exquisito y directo al paladar

Espectacular

06-03-2025

Eva

Impresionante, hicimos un tartar con aguacate delicioso, con un lingote sale una ración más que generosa para dos personas, repetiré sin duda

ENTREGA FATAL. CAJA ROTA.

0.5

06-03-2025

LFVALENCIA

DEJARON EL PRODUCTO QUE ESTÁ CONGELADO EN LA MESA DEL CONSERJE DE MI EDIFICIO SIN POSIBILIDAD DE TENERLO EN FRIO Y LA CAJA ROTA. ASÍ ESTUVO 7 HORAS HASTA QUE LLEGUÉ. LUEGO ENVIARÉ FOTO.

Atún rojo salvaje

26-02-2025

Javier

La calidad del atún rojo es espectacular, como amante del tartar me encantó, repetiré seguro.

Perfección

29-01-2025

Cristian

Afila tus cuchillos y lánzate al sashimi, niguiris o tartares. Un corte impresionante.

¡Exquisito!

27-01-2025

Ana

Un producto exquisito. Nosotros lo hacemos en tataki y esta espectacular.
Viene muy bien empaquetado. Cada trozo al vacío y por separado. Llega siempre genial. Recomiendo tanto este producto como esta tienda

MAGNÍFICO

27-12-2024

MAGNÍFICO P.

Tataki

26-12-2024

Orca

Les gustó a todos

Para nochevieja.

23-12-2024

Jesús

Perfectamente embalados y ultracongelados, estoy seguro que la calidad será superior, si no lo fuera cambiaré mi puntuación.

Atún