Wild Almadraba Bluefin Tuna Blocks - Perfect for Sushi 🍣
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Wild Almadraba Bluefin Tuna Blocks | Perfect for Sushi & Sashimi

Gadira Tuna Loins are ultra-frozen and come from a lean cut, the black loin of wild bluefin tuna from almadraba. Due to its format, it is perfect for sushi and other types of raw dishes such as tartar or sashimi.

It is presented packaged, in 4 or 5 rectangular loins weighing about 250 grams each or in a format of 2 loins weighing approximately 180 grams each.

Free shipping for orders over 100 euros.

Weight
  • 1 KG (de 4 a 5 lingotes aprox.)
  • 2 Lingotes (180gr c/u)
€41.40 €46.00 -10%
Tax included
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HOW TO PREPARE A GADIRA TUNA SASHIMI:

Defrost the ultra-frozen Gadira Tuna loin block at -60º. Then, following the grain, cut into rectangular slices. Finally, serve the sashimi accompanied by wasabi and soy sauce.

STEP BY STEP: How to defrost Gadira wild bluefin tuna from almadraba

C528
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Espectacular Atún
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5
De los mejores Atunes que he podido comprar. Cortes precisos, calidad de 10, todo llega en perfecto estado de conservación, ultracongelado.
Atención al cliente perfecta.
excelente
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5
El mejor atún que se puede encontrar
El equilibrio perfecto entre jugosidad y sabor
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5
Si la ventresca es pura untuosidad y el lomo es firmeza, el descargamento se queda justo en medio, y ahí está su magia.

Su carne es jugosa, con el punto justo de grasa infiltrada para darle sabor y suavidad, pero sin llegar a ser pesada. Tiene una textura firme pero delicada, lo que lo convierte en mi corte perfecto para un tartar.

En sashimi, el descargamento sorprende porque combina dos sensaciones a la vez: la mordida ligera de un lomo y la melosidad que se acerca a la ventresca. Cada lasca se deshace con suavidad, dejando un sabor profundo y elegante.

Posiblemente un corte menos conocido que la ventresca, pero que en crudo revela todo su potencial: versátil, equilibrado y absolutamente rico de comer.
Espectacular !!!
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5
Espectacular !!!
Descargamento atún rojo
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5
Como siempre atún de primera calidad, yo me lo como en tártar y ya no me lo puedo pedir en los restaurantes porque noto mucho la diferencia de calidad.
Descargamento
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5
Producto excelente. Calidad máxima
Excelente aspecto
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5
Magníficamente preparado y empaquetado. No he podido consumirlo todavía.
Descargamento de atún rojo salvaje de almadraba
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5
de lo mejor en atún que he probado
Excelente
rating
5
Lo preparamos en tartar y sashimi. Buenísimo.
Calidad suprema
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5
Las mejores piezas para tartar y sashimi, no te equivocas
Compra maestra y calidad premium
rating
5
Perfecto para preparar un tartar
Llegada del producto en perfectas condiciones de higiene y temperatura.
Bien rico
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5
Muy fresco
Brutal
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5
Para comer crudo y disfrutarlo
Barritas energéticas
rating
5
Exquisito y directo al paladar
Espectacular
rating
5
Impresionante, hicimos un tartar con aguacate delicioso, con un lingote sale una ración más que generosa para dos personas, repetiré sin duda
ENTREGA FATAL. CAJA ROTA.
rating
0.5
DEJARON EL PRODUCTO QUE ESTÁ CONGELADO EN LA MESA DEL CONSERJE DE MI EDIFICIO SIN POSIBILIDAD DE TENERLO EN FRIO Y LA CAJA ROTA. ASÍ ESTUVO 7 HORAS HASTA QUE LLEGUÉ. LUEGO ENVIARÉ FOTO.
Atún rojo salvaje
rating
5
La calidad del atún rojo es espectacular, como amante del tartar me encantó, repetiré seguro.
Perfección
rating
5
Afila tus cuchillos y lánzate al sashimi, niguiris o tartares. Un corte impresionante.
¡Exquisito!
rating
5
Un producto exquisito. Nosotros lo hacemos en tataki y esta espectacular.
Viene muy bien empaquetado. Cada trozo al vacío y por separado. Llega siempre genial. Recomiendo tanto este producto como esta tienda
MAGNÍFICO
rating
5
.
Tataki
rating
5
Les gustó a todos
Para nochevieja.
rating
5
Perfectamente embalados y ultracongelados, estoy seguro que la calidad será superior, si no lo fuera cambiaré mi puntuación.
Atún
rating
5
Calidad superior!

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