Solomillo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

Solomillo de atún rojo salvaje de almadraba |...

Solomillo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

Name: Solomillo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado
Brand: Gadira
SKU: C501
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

Descripción

El taco de solomillo de Atún Gadira proviene de un corte situado a continuación del morrillo, en el lomo negro del atún rojo salvaje de almadraba. Su infiltración en grasa es media-alta, por lo que su uso en cocina es muy versátil.

Se presenta envasado, en tacos de 700gr. y 300gr. aproximadamente, y proviene de la ultracongelación a menos 60ºC.

Envío gratuito a partir de 100 euros.

Peso

300 GR
700 GR. aprox

19,90 €

Impuestos incluidos

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Valoración media: 5/5 Nº valoraciones: 2

Para asegurar que disfrutes de todo el sabor y la calidad del atún rojo salvaje, el producto debe consumirse en un plazo de dos semanas si se conserva a temperaturas de un congelador de uso doméstico.

PASO A PASO: Así se descongela el atún rojo salvaje de almadraba Gadira.

Información nutricional

	Por 100g de porción comestible	Por ración (150g)*
Valor energético	1241 kJ / 299 kcal	1861 kJ / 445 kcal
Grasas	23g	35g
de las cuales Saturadas	6,4g	9,5g
-Monoinsaturadas	8,3g	12,4g
-Poliinsaturadas	8,2g	12,4g
Ácidos grasos Omega 3	7,5g	11,3g
EPA	1,7g	2,6g
DHA	4,6g	7,0g
Hidratos de carbono	0,5g	0,8g
de los cuales Azúcares	<0,5g	<0,5g
Proteínas	22g	33g
Sal	0,09g	0,14g
Vitamina B3	18,5mg	27,8mg
Vitamina B6	0,70mg	1,05mg
Vitamina B12	6,6µg	9,9µg
Vitamina D	33,6µg	50,4µg
Hierro	1,02mg	1,53mg
Yodo	49µg	74µg
Magnesio	22mg	33mg
Fósforo	178mg	267mg
Selenio	50µg	75µg

*Pesos de raciones de cada grupo de alimentos y medidas caseras (SENC, 2004).

Análisis realizados por Anasur Laboratorios para la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba (OPP51) para el análisis nutricional del atún rojo salvaje de almadraba efectuado en el marco de su Plan de Producción y Comercialización de la campaña de pesca 2019, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) 2014-2020 y la Junta de Andalucía.

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