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Lombo de atum vermelho selvagem da época | Ultracongelado

Lombo de atum vermelho selvagem da época | Ultracongelado 2

Atum-rabilho Ultracongelado

Lombo de atum-rabilho selvagem capturado com almadraba | ultracongelado

El lomo en tabletas de Atún Gadira ultracongelado proviene de un corte situado en la parte superior del atún rojo salvaje de almadraba, el lomo negro. Es un corte magro, ideal para crudos como sushi, tartar, tataki. Se presenta cortado en tabletas envasadas individualmente, en formato de un kilo de peso aproximadamente y en formato de dos tabletas con un...

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Lombo de Atum Rabo Fresco | Corte premium da almadraba

Atum-rabilho Fresco

Lombo fresco de atum-rabilho selvagem capturado com almadraba

O lombo de atum-rabilho selvagem capturado com almadraba só está disponível fresco durante a época de pesca artesanal, entre o final de abril e o final de maio.

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Ventresca de atum vermelho selvagem fresco da época | Gadira

Ventresca de atum vermelho selvagem fresco da época | Gadira 2

Atum-rabilho Fresco

Ventresca fresca de atum-rabilho selvagem capturado com almadraba

A ventresca fresca de atum-rabilho capturado com almadraba só está disponível durante a época anual de captura artesanal.

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Comprar Tarantelo Fresco de Atum Vermelho da Época | Gadira

Comprar Tarantelo Fresco de Atum Vermelho da Época | Gadira 2

Atum-rabilho Fresco

Tarantelo fresco de atum-rabilho selvagem capturado com almadraba

O tarantelo fresco de atum-rabilho, com o seu equilíbrio entre gordura e carne magra, só é capturado durante a época tradicional da almadraba.

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Mojama de atum El Rey de Oros | Salga tradicional andaluza

Mojama de atum El Rey de Oros | Salga tradicional andaluza 2

Atum de barbatana amarela

Mojama de atum El Rey de Oros

Desfrute da requinte e da distinção da nossa mojama, elaborada a partir da parte interior dos lombos do atum, que se encontra em contacto direto com a espinha dorsal. Esta seleção de mojama proporciona uma experiência culinária única, com o seu sabor e textura característicos que irão deliciar o seu paladar. Descubra a autêntica essência do mar em cada...

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Comprar Prato de Lombo Negro Fresco de Atum Vermelho Selvagem

Comprar Prato de Lombo Negro Fresco de Atum Vermelho Selvagem 2

Atum-rabilho Fresco

Prato fresco de atum-rabilho selvagem capturado com almadraba

Este corte exclusivo de atum-rabilho selvagem só está disponível fresco durante a época da almadraba.

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Atum rabilho sazonal fresco Mormo | Gadira Almadraba

Atum rabilho sazonal fresco Mormo | Gadira Almadraba 2

Atum-rabilho Fresco

Mormo fresco de atum-rabilho selvagem capturado com almadraba

O mormo de atum-rabilho fresco só é obtido durante a pesca tradicional da época da almadraba.

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Coração curado de atum vermelho selvagem | Sabor intenso e único

Coração curado de atum vermelho selvagem | Sabor intenso e único 2

Atum Vermelho Salgado

Coração curado de atum-rabilho selvagem capturado com almadraba

Um manjar muito apreciado como aperitivo. Também utilizado na gastronomia para realçar o sabor a mar, ralado, em fatias ou lascas. Envio gratuito a partir de 100 euros.

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Salada de atum defumado | El Rey de Oros

Salada de atum defumado | El Rey de Oros 2

Atum de barbatana amarela

Salada de atum fumado e queijo em óleo refinado de girassol

Uma combinação surpreendente e harmoniosa que une o carácter marinho do atum fumado à suavidade láctea do queijo, tudo isto ligado por um azeite de girassol refinado que respeita e realça cada matiz. Esta salada gourmet de El Rey de Oros foi concebida para ser saboreada sem complicações: basta abrir, servir e saborear. Envio gratuito a partir de 100 euros.

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