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Lombo de atum vermelho selvagem da época | Ultracongelado

Lombo de atum vermelho selvagem da época | Ultracongelado 2

Atum Vermelho Ultracongelado

Lombo de atum-rabilho selvagem capturado com almadraba | ultracongelado

El lomo en tabletas de Atún Gadira ultracongelado proviene de un corte situado en la parte superior del atún rojo salvaje de almadraba, el lomo negro. Es un corte magro, ideal para crudos como sushi, tartar, tataki. Se presenta cortado en tabletas envasadas individualmente, en formato de un kilo de peso aproximadamente y en formato de dos tabletas con un...

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Filete de atum vermelho de Almadraba | Tacos e medalhões

Filete de atum vermelho de Almadraba | Tacos e medalhões 2

Atum Vermelho Ultracongelado

Filete de atum-rabilho selvagem capturado com almadraba | ultracongelado

Descripción El solomillo de atún rojo salvaje de almadraba es un corte tierno, jugoso y muy versátil. Procede del lomo negro, tras el morillo, con una infiltración media-alta ideal para plancha, tataki o guisos. Capturado en las almadrabas de Conil, Zahara y Tarifa y ultracongelado a -60ºC para conservar toda su frescura. Disponible en tres formatos...

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Bonito curado El Rey de Oros | Salazón tradicional

Bonito curado El Rey de Oros | Salazón tradicional 2

Bonito

Bonito curado El Rey de Oros

O Bonito Curado da histórica marca El Rey de Oros é um produto salgado de categoria superior, caracterizado pelo seu equilíbrio, maciez e profundo sabor marinho. Selecionado na origem pela sua frescura e qualidade, este peixe azul é submetido a um meticuloso processo tradicional de salga e secagem natural controlada em Barbate. Apresentado em peças...

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