Atún rojo salvaje de almadraba

Ultracongelado

Conservas

Salazones

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Salazones

Queso madurado con hueva de Atún Gadira

Gadira

T165

5,20 €

Gadira ofrece este queso que fusiona la cremosidad con el intenso sabor a mar de la hueva en salazón. Un bocado único. Envío gratuito a partir de 100 euros.

Ultracongelado

Ventresca de atún rojo salvaje |ultracongelado

C523

53,25 €

El taco de ventresca de Atún Gadira es el corte con mayor infiltración en grasa del atún rojo salvaje de almadraba. Se presenta envasado, un taco de un peso aproximado de 750 gramos. Este producto ha sido ultracongelado a menos 60º C justo después de su pesca en las almadrabas de Cádiz. También disponible en filetes. Envío gratuito a partir de 100 euros.

Descargamento de atún rojo salvaje de almadraba |...

Descargamento de atún rojo salvaje de almadraba |... 2

Ultracongelado

Descargamento de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

Gadira

C524

46,00 €

Los lingotes de Atún Gadira ultracongelado provienen de un corte magro, del lomo negro del atún rojo salvaje de almadraba. Por su formato es perfecto para sushi y otro tipo de crudos como tartar o sashimi. Se presenta envasado, en 4 o 5 lingotes rectangulares de unos 250 gr de peso o en formato de 2 lingotes de 180 gr. de peso por lingote...

Mojama de atún rojo salvaje de almadraba

Salazones

Mojama de atún rojo salvaje de almadraba

Gadira

S600

33,70 €

Máxima calidad son las palabras que definen a esta mojama. Elaboración 100% artesanal y una materia prima única: atún rojo salvaje de almadraba. Envío gratuito a partir de 100 euros.

Ultracongelado

Filetes de tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

Gadira

C520

26,00 €

Los filetes de tarantelo de Atún Gadira provienen de un corte situado en el lomo blanco del atún rojo salvaje de almadraba. Posee una infiltración en grasa muy equilibrada, algo menor que la ventresca. Se presenta en formato de un kilo (de 4 a 5 filetes de 200 gr. de peso aproximadamente) o envasado en formato de 2 filetes de 180 gr. de peso por filete...

Ultracongelado

Filetes de ventresca de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

Gadira

C521

29,00 €

Los filetes de ventresca de Atún Gadira provienen del corte con mayor infiltración en grasa del atún rojo salvaje de almadraba. Se presenta en formato de un kilo (de 4 a 5 filetes de 200 gr. de peso aproximadamente) o envasado en formato de 2 filetes de 180gr de peso por filete aproximadamente. Se presenta envasado y proviene de la ultracongelación a...

Corazon curado de atún rojo salvaje de almadraba

Salazones

Corazon curado de atún rojo salvaje de almadraba

Gadira

S605

9,60 €

Un manjar muy preciado como aperitivo. También utilizado en gastronomía como potenciador de sabor a mar, rallado, en láminas o lascas. Envío gratuito a partir de 100 euros.

Ultracongelado

Lomo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

Gadira

C500

22,00 €

El lomo en tabletas de Atún Gadira ultracongelado proviene de un corte situado en la parte superior del atún rojo salvaje de almadraba, el lomo negro. Es un corte magro, ideal para crudos como sushi, tartar, tataki. Se presenta envasado y cortado en tabletas, en formato de un kilo de peso aproximadamente y en formato de dos tabletas con un peso...

Salazones

Hueva seca de atún de almadraba extra

Gadira

S618

35,45 €

Una de las salazones más suculentas de Atún Gadira. Delicatessen de almadraba elaborada bajo un proceso artesanal, cuidado y laborioso. Envío gratuito a partir de 100 euros.

Ultracongelado

Mormo de atún rojo salvaje de almadraba| ultracongelado

C550

23,00 €

El mormo de Atún Gadira es un corte situado en la cabeza del atún rojo salvaje de almadraba, con una infiltración en grasa mediaSe presenta en dos formatos de 850 gr. y 400 gramos y proviene de la ultracongelación a menos 60º C, justo después de su pesca en las almadrabas.Ideal para guisos tradicionales, plancha o cocido para aliño. Envío gratuito a...

Ultracongelado

Solomillo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

C501

19,90 €

El taco de solomillo de Atún Gadira proviene de un corte situado a continuación del morrillo, en el lomo negro del atún rojo salvaje de almadraba. Su infiltración en grasa es media-alta, por lo que su uso en cocina es muy versátil.Se presenta envasado, en tacos de 700 gr y 300 gramos aproximadamente, y proviene de la ultracongelación a menos 60ºC. Envío...

Ultracongelado

Tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

Gadira

C522

41,40 €

El tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba es un corte situado en el lomo blanco, muy cerca de la ventresca. El taco de tarantelo de Atún Gadira se presenta envasado, con un peso aproximado de 750 GR. Este producto se conserva ultracongelado a -60º C, justo después de su pesca en las almadrabas gaditanas. Envío gratuito a partir de 100 euros.

Dados de Tartar de Atún Rojo de Almadraba

Ultracongelado

Dados de Tartar de Atún Rojo de Almadraba

C157

14,00 €

Dados de Tartar de Atún Rojo de Almadraba - Cortados a Mano y Listos para Impresionar. Envío gratuito a partir de 100 euros.

Hueva de grano de atún rojo salvaje de almadraba

Hueva de grano de atún rojo salvaje de almadraba 2

Conservas

Tarro de hueva de grano de atún rojo salvaje de almadraba en aceite de oliva

Gadira

L009

9,90 €

Su textura granulada e intenso sabor hacen de esta conserva un ingrediente único para infinidad de platos: ensaladas, pastas e incluso sushi. Envío gratuito a partir de 100 euros.

Pack Barbacoa de Atún Rojo Salvaje de Almadraba: La...

Pack Barbacoa de Atún Rojo Salvaje de Almadraba: La... 2

Ultracongelado

Pack Barbacoa de Atún Rojo Salvaje de Almadraba: La Selección Ideal para una Parrillada...

C529

109,00 €

Hueva cocida pasteurizada de atún rojo de almadraba

Hueva cocida pasteurizada de atún rojo de almadraba 2

-20%

Conservas

Hueva cocida pasteurizada de atún rojo de almadraba

S613

11,76 € 14,70 €

Perfecta para un aliño típico gaditano (con tomate, pimiento y cebolla), con papas cocidas o solo con aceite de oliva. Envío gratuito a partir de 100 euros.

Conservas

Ventresca de atún rojo salvaje de almadraba

L015

14,20 €

Muy destacada por su exquisita jugosidad. Para servir o preparar al gusto, es la conserva delicatessen por excelencia. Envío gratuito a partir de 100 euros.

Tarantelo de atún de almadraba en aceite de oliva

Conservas

Tarantelo de atún de almadraba en aceite de oliva

L000

20,20 €

Una conserva suprema con la melosidad propia y equilibrada del tarantelo.En ensalada, arroces o con algún vegetal, es un ingrediente gourmet perfecto.Envío gratuito a partir de 100 euros.

Conservas

Solomillo de atún de almadraba en aceite de oliva

L022

12,10 €

Una de las últimas novedades de Gadira, elaborada con el solomillo, un corte semigraso situado a continuación del morrillo. Gran aliado gastronómico. Envío gratuito a partir de 100 euros.

Tronco de atún de almadraba en aceite de oliva

Conservas

Tronco de atún de almadraba en aceite de oliva

L003

8,50 €

Elaborada con el lomo del atún rojo salvaje de almadraba, el color rojizo de su carne hace que destaque del resto de conservas del mercado. Envío gratuito a partir de 100 euros.

-20%

Conservas

Hueva de grano de atún de almadraba en aceite de oliva

L028

7,12 € 8,90 €

Su textura granulada e intenso sabor hacen de esta conserva un ingrediente único para infinidada de platos: ensaladas, aliños, pastas... incluso sushi. Envío gratuito a partir de 100 euros. Recetas con hueva de Atún Gadira.

-20%

Conservas

Hueva de leche de atún de almadraba en aceite de oliva

L030

5,52 € 6,90 €

Desconocida, suave y deliciosa. La hueva del atún macho es muy popular en los aliños gaditanos. Toda una experiencia para los paladares más curiosos. Envío gratuito a partir de 100 euros. Recetas con hueva de Atún Gadira.

Ijada de atún rojo salvaje de almadraba en aceite

Salazones

Ijada de atún rojo salvaje de almadraba en aceite

S016

15,40 €

Es el auténtico "jamón del mar". Una joya gastronómica artesanal elaborada con la preciada ventresca. Aperitivo gourmet con una infiltración en grasa única. Envío gratuito a partir de 100 euros.

Mormo de atún de almadraba con guisantes y pimientos

Conservas

Mormo de atún de almadraba con guisantes y pimientos

L019

18,90 €

En homenaje a las conservas de antaño, acompañamos este corte semigraso de la cabeza con guisantes y pimientos. Puro sabor a tradición marinera. Envío gratuito a partir de 100 euros.