Pacote de Iniciação: Aprenda a cozinhar o atum-rabilho de Almadraba como um especialista
Pack Iniciação: Aprenda a cozinhar o Atum-Rabilho de Almadrava como um especialista
O que inclui esta seleção?
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Lombo inferior (Solomillo) de atum (700 g): Cortado em medalhões com 2 cm de espessura (entre 4 e 7 medalhões).
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Bifes de Tarantelo (2 x 180 g)
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Bifes de Ventresca (2 x 180 g)
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Postas/Lâminas de lombo (2 x 180 g)
O atum-rabilho salvagem de almadrava não é apenas mais um ingrediente; é uma joia da nossa gastronomia.
Com este Pack Iniciação, queremos eliminar a barreira do medo de "não saber como cozinhá-lo". Por isso, selecionamos os cortes mais fáceis de preparar para que se inicie no mundo do atum sem complicações.
Desde o clássico selado na grelha até aos seus primeiros passos no consumo em cru, esta seleção permitir-lhe-á descobrir a riqueza de matizes do atum Gadira.
Tem planeado um evento com brasas ao ar livre? Então recomendamos o nosso Pack Churrasco Gourmet, criado especificamente para resistir ao calor intenso da grelha.
