Pack Iniciación Atún Rojo Salvaje | Cortes para plancha, horno y crudo

Pack Iniciación: Aprende a cocinar el Atún Rojo de Almadraba como un experto

¿Qué incluye esta selección?

Para la plancha (2 tarantelo + 2 ventresca): Cortes con la infiltración de grasa precisa para una textura que se deshace en el paladar.
Para horno o plancha (1 bandeja medallones de solomillo): Pieza magra y limpia, pensada para que tú controles el punto de cocción.
Para iniciarte en crudo (2 tabletas de lomo negro): El corte ideal para aprender a preparar tataki o sashimi con la seguridad de la calidad Gadira.

114,00 €

Impuestos incluidos

El atún rojo salvaje de almadraba no es un ingrediente más; es una joya de nuestra gastronomía que merece ser tratada con respeto. Con este Pack Iniciación, queremos eliminar la barrera del miedo a "no saber cómo cocinarlo". No te vendemos solo piezas de atún; te entregamos el kit definitivo para que domines las tres técnicas fundamentales del atún: el sellado perfecto a la plancha, la textura ideal en el horno y el arte del corte para el consumo en crudo.

"¿Tienes planeado un evento con brasas al aire libre? Entonces te recomendamos nuestro Pack Barbacoa Gourmet, creado específicamente para resistir el calor intenso de la parrilla."

Referencia C532