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Mormo de atún rojo salvaje de almadraba| ultracongelado
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Mormo de atún rojo salvaje de almadraba|...

Mormo de atún rojo salvaje de almadraba| ultracongelado

El mormo de Atún Gadira es un corte situado en la cabeza del atún rojo salvaje de almadraba, con una infiltración en grasa media

Se presenta en dos formatos de 850 gr. y 400 gramos y proviene de la ultracongelación a menos 60º C, justo después de su pesca en las almadrabas.

Ideal para guisos tradicionales, plancha o cocido para aliño.

Envío gratuito a partir de 100 euros.

Peso
  • 400 GR
  • 850 GR aprox
23,00 €
Impuestos incluidos

 

CÓMO COCINAR EL MORMO:

Muy popular en la zona de Cádiz, el mormo es una de los cortes favoritos por los chefs para preparar guisos tradicionales. También para plancha, vuelta y vuelta, o cocido para aliño. La infiltración en grasa es media, por lo que su uso en cocina es bastante versátil. 

PASO A PASO: Así se descongela el atún rojo salvaje de almadraba Gadira.

C552
7 Opiniones
Calidad superior
El corte tiene una calidad insuperable. Lo preparé a la plancha y quedó jugoso y delicioso. Además, llegó en perfectas condiciones debido a la ultracongelación.
Por Luis T. en 18-07-2024
Excelente elección
Estoy muy feliz con este producto. El sabor del atún rojo salvaje es inigualable y la textura del mormo es perfecta. Lo volveré a comprar.
Por Ana F. en 18-07-2024
Delicioso y fácil de cocinar
Lo cociné en un guiso de forma muy sencilla, y el resultado fue espectacular. La frescura y calidad del producto se notan en cada bocado.
Por Javier C. en 18-07-2024
Muy bueno!
Pedí el Mormo de Atún Gadira para probar algo nuevo y me fascinó. La calidad es evidente y la grasa media le da un toque especial al sabor.
Por María L. en 18-07-2024
Increíble sabor y textura
Este producto fue una revelación. No sabía que un corte de la cabeza podría tener tanto sabor y una textura tan agradable. Lo recomiendo sin dudas.
Por Antonio R. en 18-07-2024
Muy fácil de preparar
Nunca había probado este corte antes y me encantó. Lo cociné en un guiso y salió muy sabroso. Además, la ultracongelación mantiene la calidad intacta.
Por Laura G. en 18-07-2024
Sabor auténtico!
El Mormo de Atún Gadira me sorprendió gratamente. Lo preparé a la plancha y quedó espectacular, con un sabor intenso y una textura jugosa. Lo recomiendo al 100%.
Por Carlos M. en 18-07-2024

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Lomo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado Lomo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado 2
Atún rojo Ultracongelado

Lomo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

Gadira
C500
9 Opiniones
22,00 €
El lomo en tabletas de Atún Gadira ultracongelado proviene de un corte situado en la parte superior del atún rojo salvaje de almadraba, el lomo negro. Es un corte magro, ideal para crudos como sushi, tartar, tataki. Se presenta envasado y cortado en tabletas, en formato de un kilo de peso aproximadamente y en formato de dos tabletas con un peso...

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Ijada de atún rojo salvaje de almadraba en aceite

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