Ventresca de atún rojo salvaje -Ultracongelado
Ventresca de atún rojo salvaje -Ultracongelado
Ventresca de atún rojo salvaje | Ultracongelado
  • -10%
Ventresca de atún rojo salvaje -Ultracongelado
Ventresca de atún rojo salvaje -Ultracongelado
Ventresca de atún rojo salvaje | Ultracongelado

Ventresca de atún rojo salvaje | Ultracongelado

El taco de ventresca de Atún Gadira es el corte con mayor infiltración en grasa del atún rojo salvaje de almadraba. 

Se presenta envasado, un taco de un peso aproximado de 750 gramos. Este producto ha sido ultracongelado a menos 60º C justo después de su pesca en las almadrabas de Cádiz.

También disponible en filetes.

Envío gratuito a partir de 100 euros.

Peso
  • 750 GR aprox.
47,93 € 53,25 € -10%
Impuestos incluidos
Time left

 

CÓMO COCINAR LA VENTRESCA: 

A diferencia del filete de ventresca, ideal para plancha, el formato taco de ventresca de Atún Gadira es muy versátil para su uso en cocina.

Se puede cortar en trozos pequeños para guisos, en crudo para diferentes tipos de sushi (makis, nigiris, sashimi...), o filetear al grosor y gusto del consumidor. 

Para asegurar que disfrutes de todo el sabor y la calidad del atún rojo salvaje, el producto debe consumirse en un plazo de dos semanas si se conserva a temperaturas entre -45ºC y -18ºC.

PASO A PASO: Así se descongela el atún rojo salvaje de almadraba Gadira.

VIDEO RECETAVentresca de atún Gadira a la sal, por Mario Jiménez.

VIDEO RECETA: Sashimi de Atún Gadira, por Dani García.

C523
10 Opiniones

Exquisito
La mejor ventresca que he probado. Sabor exquisito y una textura que no se puede comparar. Ideal para cenas especiales o para impresionar a amigos.
Por LeoFish en 18-07-2024

Frescura al máximo
Se nota que está ultracongelado justo después de pescar. La frescura es inigualable. Lo cociné a la plancha y el sabor era una maravilla.
Por TeresaSalud en 18-07-2024

Para Rellenar
Esta ventresca me parecio increíbles. Definitivamente voy a comprarlo de nuevo.
Por LuisGarcia en 18-07-2024

Perfecto acompañamiento
Decidí maridar este producto con un buen vino blanco y fue un acierto total. La jugosidad y el sabor son únicos. Un poco caro, pero la calidad lo justifica.
Por Andres2024 en 18-07-2024

Un deleite!
Este atún es un verdadero deleite. No sólo es sabroso, sino que también es muy fácil de manejar en la cocina. Sabe al mar y a frescura total.
Por SofiaGastro en 18-07-2024

Textura excepcional
La textura de esta ventresca es brutal. Es como mantequilla, se derrite en la boca. La hice a la plancha y todos en casa quedaron enamorados del sabor.
Por PedroAmigo en 18-07-2024

Fácil de preparar
Nunca había comprado ventresca y estoy muy sorprendida. Es súper fácil de preparar y el sabor es simplemente impresionante. Sin duda lo voy a comprar otra vez.
Por AnaSocorro en 18-07-2024

Ideal para sushi
Esta ventresca es una pasada para hacer sushi. Tiene la cantidad justa de grasa y el sabor es sublime. El corte viene perfecto para hacer mis platitos en casa.
Por Juan18 en 18-07-2024

Calidad superiorIdeal para sushi
Se nota que este producto es de alta calidad. Está súper fresco y se deshace en la boca. Lo uso tanto en sushi como en platos al horno, y siempre queda perfecto.Esta ventresca es una pasada para hacer sushi. Tiene la cantidad justa de grasa y el sabor es sublime. El corte viene perfecto para hacer mis platitos en casa.
Por MariLuz45Juan18 en 18-07-2024

Calidad superior
Se nota que este producto es de alta calidad. Está súper fresco y se deshace en la boca. Lo uso tanto en sushi como en platos al horno, y siempre queda perfecto.
Por MariLuz45 en 18-07-2024

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