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Atún Rojo Salvaje, Conservas y Salazones de Almadraba

El atún rojo de nuestros productos Gadira proceden de las almadrabas del litoral gaditano y se captura de manera sostenible y selectiva.

Este proceso ocurre entre finales de abril y principios de junio, cuando el atún alcanza su mejor calidad. Todos nuestros atunes son salvajes, sin engorde posterior. Durante el resto del año, mantenemos su frescura con ultracongelación a -60ºC y técnicas artesanales de ronqueo, garantizando siempre un producto de excelencia.

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Top Ventas

Comprar Lingotes de Descargamento de Atún Rojo | Gadira Comprar Lingotes de Descargamento de Atún Rojo | Gadira 2
Atún Rojo Ultracongelado

Descargamento de Atún Rojo Salvaje de Almadraba Ultracongelado – Lomo Negro Premium...

C524
46,00 €
Los lingotes de Atún Gadira ultracongelado provienen de un corte magro, del lomo negro del atún rojo salvaje de almadraba. Por su formato es perfecto para sushi y otro tipo de crudos como tartar o sashimi.  Se presenta envasado, en 4 o 5 lingotes rectangulares de unos 250 gr de peso o en formato de 2 lingotes de 180 gr. de peso por lingote...
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Comprar Ventresca de Atún Rojo para Sashimi (300g) | Gadira Comprar Ventresca de Atún Rojo para Sashimi (300g) | Gadira 2
Atún Rojo Ultracongelado

Sashimi de ventresca de atún rojo salvaje de almadraba – Calidad Suprema, Textura Melosa

C531
50,00 €
Descubre la ventresca de atún rojo salvaje de almadraba Gadira en formato perfecto para preparar sashimi. Un paquete con peso total 300 gramos compuesto por 2 o 3 piezas, envasadas individualmente y agrupadas en una bolsa exterior.  El peso total de las dos unidades es de 300 gramos aproximadamente. Un corte noble, de textura melosa y alta infiltración...
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¡Novedades!

Ventresca de atún rojo salvaje ultracongelada | Gadira Ventresca de atún rojo salvaje ultracongelada | Gadira 2
Atún Rojo Ultracongelado

Filetes de ventresca de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

C521
29,00 €
Los filetes de ventresca de Atún Gadira provienen del corte con mayor infiltración en grasa del atún rojo salvaje de almadraba. Se presenta en formato de un kilo (de 4 a 5 filetes de 200 gr. de peso aproximadamente) o envasado en formato de 2 filetes de 180gr de peso por filete aproximadamente. Se presenta envasado y proviene de la ultracongelación a  -60...
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Comprar Lingotes de Descargamento de Atún Rojo | Gadira Comprar Lingotes de Descargamento de Atún Rojo | Gadira 2
Atún Rojo Ultracongelado

Descargamento de Atún Rojo Salvaje de Almadraba Ultracongelado – Lomo Negro Premium...

C524
46,00 €
Los lingotes de Atún Gadira ultracongelado provienen de un corte magro, del lomo negro del atún rojo salvaje de almadraba. Por su formato es perfecto para sushi y otro tipo de crudos como tartar o sashimi.  Se presenta envasado, en 4 o 5 lingotes rectangulares de unos 250 gr de peso o en formato de 2 lingotes de 180 gr. de peso por lingote...
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Tarantelo de Atún Rojo | Filetes ultracongelados de almadraba Tarantelo de Atún Rojo | Filetes ultracongelados de almadraba 2
Atún Rojo Ultracongelado

Filetes de tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba | ultracongelado

C520
28,00 €
Los filetes de tarantelo de Atún Gadira provienen de un corte situado en el lomo blanco del atún rojo salvaje de almadraba. Posee una infiltración en grasa muy equilibrada, algo menor que la ventresca.  Se presenta en formato de un kilo (de 4 a 5 filetes de 200 gr. de peso aproximadamente) o envasado en formato de 2 filetes de 180 gr. de peso por filete...
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Nuestras marcas

Atún rojo salvaje de almadraba

Ultracongelado, Conserva y Salazón

Conservas y Salazones

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